（2）准备产品文件
NSF的指定负责人将要求申请公司提供有关产品的详细说明，内容包括：
①产品所执行标准、②产品的说明书、③产品的照片、④产品示意图、⑤零部件编号、⑥提供原材料的厂家的名称、⑦零部件供应商的名称、⑧产品的最终用途以及性能
这些信息帮助NSF决定申请公司的产品需要做哪些方面的检测。
（3）报价
经过仔细评估，NSF指定负责人将为申请公司报出一个费用清单，其中主要包括：
①样品测试费 ②初次认证申请费 ③现场审核费
（4）首次工厂检查
如果产品是初次申请NSF认证，则需要进行首次工厂检查。NSF会派现场代表到工厂进行检查，以核实公司在申请时提交的信息，并指出哪里与要求有冲突。这一过程会与其它步骤一起进行，以确保按时完成。如果需要，现场审核员还要对产品进行抽样评估。
（5）物理评估
材料评估
性能测试
（6）零部件明细表或技术资料
零件明细表、产品或原料的资料以及有毒物质的含量表会对现场代表检查申请公司的产品有所帮助。与饮用水有关的零部件要接受有毒物质含量的检测，根据NSF标准61来判定有毒物质含量是否超过了要求－－只有特定的材料和器具需要进行有毒物质含量的检测。
如果申请公司的产品中含有已通过了NSF认证的零部件或原材料，对申请公司产品的检查要求就会减少很大一部分。因此，选用已通过NSF认证的零部件或原材料会有助于申请公司获得认证。
（7）提交产品的样品进行试验
对申请公司的产品进行的检查包括对最终产品以及零部件或原材料的性能及其对健康的影响的评估。其中对材料检查和接纳的要求：接触（或可能接触）食品的材料不得带来有毒的污染物。NSF的毒物学家将对用于食品区域的非金属材料的专用配方进行保密性的审查以确保公众健康安全。如有必要将进行相关测试。NSF保存有数万个配方，以支持及时地评估您的产品。当产品须进行试验时，现场代表可以将样品带走，工厂也可将产品样品直接寄往即将进行试验的NSF实验室，NSF也可以在工厂内进行试验。
（8）存档并对合格者授予证书
存档报告将根据NSF认证所需要的信息准备。这些报告将在NSF和申请公司的每个工厂存档。一旦所列的要求都已达到。同时如果申请公司的产品也顺利地通过了检测，达到了NSF的要求，申请公司将被授权使用NSF的标志。
a.这个标志为一个金属薄片贴在合格产品上。标志上带有含公司名称和地址的数字标牌或标签；
b.产品必须带有一个名牌、代码牌、或标签（标签需带有一个合法，经许可的NSF标志和产品商业名以及制造商的名称和地址)。
